Оформить заявку на расчет

Французский язык + Виноделие в Бордо

Продолжительность обучения: 1 неделя

Режим занятий: 20 уроков Общего, основного французского языка плюс 5 занятий по энологии в неделю

Начало занятий: 20.07-24.07 или 07.09-11.09.2015

Размер группы: 8-12

Уровень знания языка: от Elementary (A2)

О курсе

Регион Бордо расположен среди пышных виноградников, окруженный лесами, долинами и омываемый океаном. Производство вина в регионе уходит корнями в глубокую историю. Уже два тысячелетия виноградники украшают ландшафт региона. Они занимают более 300 тысяч акров земли, среди них располагаются около пяти тысяч шато (поместий-замков, производящих вино). Вне зависимости от того, являетесь ли вы тонким ценителем или просто любителем вин, стоит приехать и познакомиться с удивительным миром изготовления и дегустация вин в ходе короткого недельного курса «Французский язык и энология». В программу входит знакомство со сложным процессом производства вин и дегустация самых знаменитых марок региона.

Особенности программы:

• 20 уроков (15 часов) общего, основного французского языка в утреннее время 09.30 – 12.45 с понедельника по пятницу. На уроках студенты развивают все четыре вида основных языковых навыка (устную речь, чтение, письменный французский, аудирование) с особым вниманием к устной коммуникации. Преподаватели французского – носители языка с опытом обучения иностранных студентов. В небольшие интернациональные по составу классы студенты распределяются по результатам вступительного тестирования на знание языка
• 5 занятий в неделю по энологии 14.00 - 17.00 с понедельника по пятницу, из них 3 занятия по винам Бордо и 2 экскурсии в шато. Цель занятий:
  • знакомство с различными аспектами производства вина в регионе
  • история, традиции, развитие виноделия, почвы, особенности красных и белых вин
  • уникальность производства вин в регионе Бордо, ассамбляж
  • искусство дегустации
  • возможность стать производителем вина на один день: вы сможете сделать свое собственное вино и попробовать его вместе с другими участниками программы. Каждый участник сможет сыграть роль хозяина винного погреба, смешивать вино по своему выбору, используя 4 основных сорта винограда, выросшего в этом регионе. Может быть, вам повезет, и вы откроете свое новое призвание. Для этого занятия используются специально выращенные сорта винограда Chateau-Bages.

Занятия проходят на французском языке, но при необходимости могут быть переведены на английский язык.

Расписание занятий по энологии

Понедельник

• занятие и тестирование (белые вина);
• происхождение и название вин региона;
• аромат вина и способы его усиления;
• процесс изготовления сотерна.

Вторник

• занятие и тестирование (красные вина);
• секреты тонких вин Бордо;
• процесс изготовления красного вина;
• изготовление собственного вина.

Среда

• занятие и тестирование;
• Medoc, Saint-Emilion, Graves;
• классификация вин Бордо и их рейтинги;
• тестирование красных вин Бордо – крепость, тонкость, сложность. Дегустация самых известных красных вин региона -Medoc, Saint-Emilion, Graves.

Четверг, Пятница - экскурсии

• Medoc – родина четырех замечательных вин Premiers Crus: Margaux, Mouton-Rotschild, Latour, Lafite;
• экскурсия «Grand Cru Classe»;
• средневековый город Saint-Emilion, всемирное наследие ЮНЕСКО;
• шато Ausone и Cheval Blanc, виноградник Saint-Emilion Cru Classe.

Уроки кулинарного мастерства проходят на французском языке. Каков бы ни был уровень кулинарных навыков студента, он справится с предлагаемыми практическими заданиями и получит массу удовольствия на занятиях. После окончания курса можно забрать с собой рецепты блюд, которые вы готовили на занятиях, чтобы легко повторить их дома.

Цены на 2017 год

Срок	Стоимость
1 неделя	€ 805

Вид проживания	Срок	Стоимость
Семья	1 неделя	€ 180
Резиденция	1 неделя	От € 175

• Проживание школы France Langue Bordeaux, Бордо
• О школе France Langue Bordeaux, Бордо